腊八粥,是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。古时每逢农历十二月初八,中国民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。 腊八粥做法 ①、准备好以下材料:红豆、薏米、大米、红枣、糯米、干莲子、干桂圆肉、干花生米。 ②、准备好清水750ml,并开火烧水。 ③、加入薏米50g,红豆40g ④、干莲子30g,干花生米20g ⑤、再加入红枣5个 ⑥、加入糯米30g ⑦、最后加入大米30g,干桂圆肉20g ⑧、用小火熬30分钟 ⑨、出锅,盛入碗中。 广州金未来祝大家腊八节快乐!